種植技術(shù)

平菇越冬管理技術(shù)要點(diǎn)

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2017-08-31 瀏覽次數(shù)：

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冬季天氣冰冷的時(shí)節(jié)，平菇采收期雖未完畢，但是出菇量和生長速度均遭到了氣候的限制遭到了比擬大的影響。特別是在冬至之后，由于氣溫偏低，天氣枯燥，平菇菌絲體無論是在代謝以及生長原基上均下滑招致生長減慢。

　　冬旱年份，低溫加上低濕，假如管理不當(dāng)，將招致呈現(xiàn)僵菇和畸形菇等現(xiàn)象。

　　科學(xué)用水確保環(huán)境濕度。當(dāng)自然氣溫低于5℃，空間相對濕度低于70%時(shí)，自然溫度和濕度條件很難再滿足子實(shí)體的生長需求，必需人為地增強(qiáng)管理措施。由于氣溫偏低，菌絲體的代謝功用明顯削弱，子實(shí)體的生長速度顯著降落。此時(shí)培育料的基質(zhì)含水量應(yīng)控制在60%以內(nèi)為宜，床面噴水量也應(yīng)相應(yīng)減少，重點(diǎn)應(yīng)以進(jìn)步空間相對濕度為主，使菇場空間相對濕度到達(dá)85%-90%。若濕度低、菇體生長速度慢，不只延長了生長周期，而且產(chǎn)量也低，菇體枯燥質(zhì)量差。每天當(dāng)氣溫較高時(shí)才可向空間、空中、墻壁等處噴水，進(jìn)步空間環(huán)境濕度。雙膜掩蓋穩(wěn)定小空間溫度

　　室外栽培應(yīng)用陽光的有效溫度外，遇到低溫寒潮，大風(fēng)降溫天氣，掩蓋雙層薄膜的效果相當(dāng)明顯。有條件的可建造塑料大棚，再輔于內(nèi)膜掩蓋，沒有條件的可在第一層膜上加厚草簾，再在草簾上掩蓋一層薄膜。理論證明，雙層薄膜掩蓋的菇床，溫度比單層膜內(nèi)要高3-5℃，可明顯加快菇體生長速度，進(jìn)步平菇產(chǎn)量。補(bǔ)充營養(yǎng)進(jìn)步菌絲體代謝功用采收了潮菇后，料內(nèi)營養(yǎng)水分將明顯降落。生長的菇體多呈現(xiàn)蓋薄、柄細(xì)、單生、叢小、色淺、菇體龜裂等病癥。這與料內(nèi)營養(yǎng)和水分嚴(yán)重缺乏以及菌絲體合成營養(yǎng)才能降落有著直接關(guān)系。在冬季氣溫低時(shí)，分離補(bǔ)充水分可向料內(nèi)增補(bǔ)3%黃豆?jié){液、10%淘米水、0.5%尿素液、1%糖水等營養(yǎng)物質(zhì)，調(diào)理料內(nèi)碳氮比例，加強(qiáng)菌絲的活性細(xì)胞和合成功用，到達(dá)進(jìn)步產(chǎn)量和質(zhì)量的目的。合理通風(fēng)有利菇體正常發(fā)育冰冷的冬季，菌絲體和子實(shí)體并未中止生長，仍停止代謝作用。必要時(shí)通風(fēng)換氣千萬不可無視。每天應(yīng)分離噴水或采菇時(shí)停止通風(fēng)換氣。把膜內(nèi)或菇房內(nèi)的二氧化碳?xì)怏w降到最低限度，確保菇房或膜內(nèi)空氣新穎，氧氣充足，每天在氣溫較高時(shí)應(yīng)通風(fēng)1-2小時(shí)。料面掩蓋確保菌絲平安越冬冬季氣溫多在零下幾攝氏度以至幾十?dāng)z氏度。冬季管理應(yīng)在秋菇完畢之后，使菇房和培育料處于較為枯燥的狀態(tài)，再分離打桿松動(dòng)料面，掃除料內(nèi)廢氣，并恰當(dāng)補(bǔ)充營養(yǎng)和調(diào)整料內(nèi)pH值含量，然后在料面薄膜上掩蓋10-15厘米厚的土層或20厘米厚的潔凈草層，以利保溫，嚴(yán)防料面結(jié)冰而凍傷菌絲。否則不利積聚營養(yǎng)，影響來年產(chǎn)量。室內(nèi)栽培，應(yīng)堅(jiān)持室溫5℃左右，待開春溫度上升后揭開掩蓋物，再正常管理出菇。

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