1、鈣參與細(xì)胞壁生成，促進(jìn)細(xì)胞的團(tuán)結(jié)，所以根尖、生長(zhǎng)點(diǎn)、幼果等細(xì)胞團(tuán)結(jié)活潑的位置需求的鈣也相比照較多，假如缺鈣，最直接的表現(xiàn)就是生長(zhǎng)點(diǎn)壞死，根尖枯槁死亡。

        2、鈣是植物體內(nèi)一些酶的活化劑，對(duì)氮和碳水化合物的代謝有一定的影響；鈣具有能消弭植物體內(nèi)某些有機(jī)酸的作用，降低有機(jī)酸對(duì)植物體產(chǎn)生的毒害；鈣還有利于促進(jìn)植物對(duì)鉀離子的吸收。

        3、鈣在細(xì)胞壁中以果膠酸鈣的方式構(gòu)成中膠層，就像建房子的鋼筋骨架，而細(xì)胞就是房子，鈣不但加強(qiáng)了細(xì)胞和細(xì)胞之間的強(qiáng)度，也加強(qiáng)了每個(gè)細(xì)胞的強(qiáng)度。

        4、鈣能夠參與生物調(diào)理活動(dòng)，抑止乙烯的產(chǎn)生，延緩衰老，進(jìn)步果實(shí)質(zhì)量。

        二、補(bǔ)鈣辦法

        1、土壤施用鈣肥

        土施類(lèi)鈣肥的品種很多，如過(guò)磷酸鈣、石膏、鈣鎂磷肥、牡蠣殼粉等。2、葉面補(bǔ)鈣

        葉面補(bǔ)充鈣肥要留意選擇吸收效果好的種類(lèi)，

        也要留意合理的施肥時(shí)期。作物坐果期對(duì)鈣的需求量十分大，是最關(guān)鍵的補(bǔ)鈣時(shí)期。因而，噴施鈣肥一定要從幼果期開(kāi)端，連續(xù)噴施3~5次。由于鈣在植物體內(nèi)的挪動(dòng)性十分差，葉面噴施鈣肥一定要留意噴施到果實(shí)上。

        優(yōu)質(zhì)補(bǔ)鈣制劑應(yīng)具備兩個(gè)特性：

        一是鈣離子濃度要高，請(qǐng)求在10％以上；

        二是鈣的活性要強(qiáng)，吸收率高，要在80％以上。

        三、補(bǔ)鈣時(shí)期

        果實(shí)吸收鈣有兩個(gè)頂峰期，一個(gè)是花后50天以?xún)?nèi)，果實(shí)所需求的鈣80％以上已進(jìn)入幼果，應(yīng)補(bǔ)鈣3~4次，距離7~10天；另一個(gè)是果實(shí)采收前30~40天，補(bǔ)鈣1～2次。因而，必需在這兩個(gè)時(shí)期內(nèi)停止重點(diǎn)補(bǔ)鈣。需求提示的是，補(bǔ)鈣時(shí)        應(yīng)盡量將鈣液噴施在果實(shí)上和葉的反面。

        蘋(píng)果補(bǔ)鈣：一個(gè)是花后50天以?xún)?nèi)，果實(shí)所需求的鈣80％以上已進(jìn)入幼果，應(yīng)補(bǔ)鈣3~4次，相隔7~10天；另一個(gè)是果實(shí)采收前30~40天，補(bǔ)鈣1~2次。因而，必需在兩個(gè)時(shí)期內(nèi)停止重點(diǎn)補(bǔ)鈣。

        桃樹(shù)補(bǔ)鈣：一是謝花后2~5周，滿(mǎn)足硬核期鈣的需求，葉和幼果不低于3次；二是桃果膨大前1周，果皮補(bǔ)充鈣，增加硬度，2次為宜。

        葡萄補(bǔ)鈣：花前1次，花后幼果期（封穗前）1~2次，采摘期10~15天1次；

        番茄補(bǔ)鈣：番茄果實(shí)膨大成熟期間是補(bǔ)鈣的最佳機(jī)遇，普通7~10天1次，連用2~3次。