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種植技術(shù)
甘藍是我們常見的蔬菜種植品種，在種植過程中不只對種類的選擇很關(guān)鍵，對栽培技術(shù)也很關(guān)鍵，總體留意要點如下：
一、種類選擇
目前越冬甘藍種類繁多，但質(zhì)量良莠不齊?！氨狈蕉谌枴?原名冬冠三號)質(zhì)量穩(wěn)定，是北方園藝研討所開發(fā)，合適山東等北方地域種植，抗低溫春化才能強，幼苗露地抵御―15℃低溫，結(jié)球高球型，單重1.5千克～2.0千克，畝產(chǎn)近萬斤?？山佑衩住⒚藁ú?，或與果樹、小麥地套種。
二、高效栽培形式及效益剖析
露地越冬栽培：投入種子、地膜、肥料款共計200―250元/畝，畝栽植3600株左右，產(chǎn)量凈菜4000千克/畝，4月底至5月初收獲，近年來批價0.12―0.35元/500克。收入1500―4200元/畝，比小麥少澆水，不運用農(nóng)藥，種植一畝甘藍頂種植5至20畝小麥的收入。收獲甘藍是在陽光明麗的春季，種植越冬甘藍比小麥早騰茬一個月。管理比小麥簡單，收入是小麥的5―20倍?？膳c小拱棚種植的“中甘11”、“8398”同時收獲上市，投入少，也防止了種植“中甘11”、“8398”冬季育苗的繁瑣。
小拱棚種植：倡導(dǎo)該種植形式，效益高，2003年在萊西、龍口、安丘小拱棚種植4月上旬收獲上市，地頭批價0.7元/500克，比其他甘藍種類小拱棚種植早收獲近一個月，畝收入萬元左右?？偼度朐谏鲜鐾度氲母咨?，每畝增加600元的小拱棚的塑料制薄膜及竹料。該形式是“北方冬冠三號”種植的最佳形式。
三、栽培技術(shù)要點
1、育苗：該種類9月20日至10月10日播種，早育苗構(gòu)成大苗越冬才能強，但不能自覺過早育苗，大苗容易春化抽薹。因而育苗時間控制在9月20日至10月10日。每畝用苗床40平方米～50平方米，平整苗床，每50平方米苗床平均撒施1千克二胺與苗床土混勻，澆透底墑，待水滲下后平均播種，畝用種60克，播種時種子散布平均稀播，后掩蓋0.2厘米厚的細土，覆地膜保墑，三天后揭掉地膜。
2、苗床管理：出苗后苗床見干見濕，25天～35天后，幼苗長到3片～5片葉可移栽大田。
3、移栽：于10月20日至11月初將幼苗移栽，株行距45x40，畝栽植3500株～3800株。栽后立刻澆水，有條件的可畝施50千克二胺或3方～5方雞糞作底肥，基肥整地時施入。
4、扣地膜：于11月底至12上旬將甘藍幼苗掩蓋保墑，甘藍幼苗不引出來，冬季不澆水。
5、扣小拱棚：提早上市可元月中旬掩蓋小拱棚，此形式栽培效益高。小拱棚無須掩蓋麥秸及草苫子。小拱棚于三月底撤掉。
6、露地越冬栽培春季管理：三月中下旬將幼苗引出地膜，壓土，地膜不撤可保墑提溫。三月底依據(jù)土壤的墑情澆水，澆水時隨水沖施有機肥25千克/畝。
7、抱心期管理：抱心期依據(jù)土壤的墑情澆水并隨水沖施碳胺100千克/畝。4月底至5月初一次性收獲。
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