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種植技術(shù)
有機蔬菜是近幾年比擬有開展前景的產(chǎn)業(yè),那么什么是有機蔬菜呢?有機蔬菜怎樣種植管理呢?同普通蔬菜種植有什么不一樣的中央呢?
有機蔬菜含義:有機蔬菜是指在蔬菜消費過程中不運用化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、除草劑和生長調(diào)理劑等物質(zhì),以及基因工程生物及其產(chǎn)物,而是遵照自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理,采取一系列可持續(xù)開展的農(nóng)業(yè)技術(shù),諧和種植均衡,維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定,且經(jīng)過有機認證機構(gòu)審定認可,并頒發(fā)有機證書的蔬菜產(chǎn)品。
栽培管理
1、種類選擇應(yīng)運用有機蔬菜種子和種苗,在得不到已獲認證的有機蔬菜種子和種苗的狀況下(如在有機種植的初始階段),可運用未經(jīng)禁用物質(zhì)處置的常規(guī)種子。應(yīng)選擇順應(yīng)當(dāng)?shù)氐耐寥篮蜌夂蛱匦?,且對病蟲害有抗性的蔬菜品種及種類,在種類的選擇中要充沛思索維護作物遺傳多樣性。制止運用任何轉(zhuǎn)基因種子。
2、輪作換茬和清潔田園有機基地應(yīng)采用包括豆科作物或綠肥在內(nèi)的至少3種作物停止輪作;在1年只能生長1茬蔬菜的地域,允許采用包括豆科作物在內(nèi)的兩種作物輪作。前茬蔬菜收獲后,徹底清掃清潔基地,將病殘體全部運出基地外銷毀或深埋,以減少病害基數(shù)。
3、配套栽培技術(shù)經(jīng)過培育壯苗、嫁接換根、起壟栽培、地膜掩蓋、合理密植、植株調(diào)整等技術(shù),充沛應(yīng)用光、熱、氣等條件,發(fā)明一個有利于蔬菜生長的環(huán)境,以到達高產(chǎn)高效的目的。
肥料運用
1、允許運用的肥料品種有機肥料,包括動物的糞便及殘體、植物漚制肥、綠肥、草木灰、餅肥等;礦物質(zhì),包括鉀礦粉、磷礦粉、氯化鈣等物質(zhì);另外還包括有機認證機構(gòu)認證的有機專用肥和局部微生物肥料。
2、肥料的無害化處置有機肥在施前2個月需停止無害化處置,將肥料潑水拌濕、堆積、掩蓋塑料膜,使其充沛發(fā)酵腐熟。發(fā)酵期堆內(nèi)溫度高達60℃以上,可有效地殺滅農(nóng)家肥中帶有的病蟲草害,且處置后的肥料易被蔬菜吸收應(yīng)用。
3、肥料的運用辦法
(1)施肥量:有機蔬菜種植的土地在運用肥料時,應(yīng)做到種菜與培肥地力同步停止。運用動物和植物肥的比例應(yīng)控制在1∶1為好。普通每畝施有機肥3000-4000公斤,追施有機專用肥100公斤。
(2)施足底肥:將施肥總量80%用作底肥,分離耕地將肥料平均地混入耕作層內(nèi),以利于根系吸收。
(3)巧施追肥:關(guān)于種植密度大、根系淺的蔬菜可采用鋪肥追肥方式,當(dāng)蔬菜長至3-4片葉時,將經(jīng)過晾干制細的肥料平均撒到菜地內(nèi),并及時澆水。關(guān)于種植行距較大、根系較集中的蔬菜,可開溝條施追肥,開溝時不要傷斷根系,用土蓋好后及時澆水。關(guān)于種植株行距較大的蔬菜,可采用開穴追肥方式。