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種植技術(shù)
土豆在什么時分種植？
土豆即馬鈴薯，由于地域差別，種植時間相差很大，大致能夠分為以下三品種型：
1 東北和甘肅、青海等西北地域，普通在春季種植（4月中下旬-5月初）、秋季收獲，通常一年只能種植一季馬鈴薯，稱為北方和西北一季作區(qū)。
2 山東、河北、河南、山西、江蘇、湖南、湖北等省區(qū)一年種植2季馬鈴薯。其中山東、河北等中原一帶2、3月份播種春薯，6-7月收獲；8月播種秋薯，10底-11月初收獲；江蘇、浙江等中南一些省1-2月份播種春薯，5-6月收獲；9月份播種，12月收獲。這些地域稱為中原及中南二季作區(qū)。
3 廣東、廣西、海南、云南、貴州等地能夠在秋季水稻收獲后應(yīng)用期間空隙種植一季馬鈴薯。普通10月中下旬-11月份播種，下一年2-3月份收獲。因生長期多處于冬季，因而這些地域通常稱為南方冬季作區(qū)。
種植技術(shù)簡介
世界各地土豆的栽培技術(shù)因地 理氣候條件不同而異。主要應(yīng)用塊莖停止無性繁衍。為防止切刀傳染病毒 (紡錘塊莖、x和s花葉病毒)和環(huán)腐病，應(yīng)選用直徑為 3～3.5厘米的安康種薯停止整薯播種。土豆最易感染病害，真菌病有晚疫病、瘡痂病、早疫病。細菌病有環(huán)腐病、青枯病。病毒病有花葉病、卷葉病、類病毒病以及支原體病害等。蟲害有塊莖蛾、線蟲、地老虎和蠐螬等。大局部栽培種類是經(jīng)過雜交育種選育成的。鑒于普通栽培種土豆種類資源的貧乏，近年來特別注重綜合土豆的近緣栽培種，包括普通栽培種及二倍體栽培種的染色體組，以利于選育高產(chǎn)、高抗和高淀粉、高蛋白質(zhì)含量的新種類。選育途徑主要有：①應(yīng)用產(chǎn)生 2n配子的二倍體雜種與普通栽培種雜交。②應(yīng)用新型栽培種類與普通栽培種雜交。土豆產(chǎn)量高，對環(huán)境的順應(yīng)性較強，中疆土豆的主產(chǎn)區(qū)是西南山區(qū)、西北、內(nèi)蒙古和東北地域。其中以西南山區(qū)的播種面積最大，約占全國總面積的1/3。黑龍江省則是全國最大的土豆種植基地。
應(yīng)用塊莖無性繁衍時，種薯在土溫5～8℃的條件下即可萌生生長，最適溫度為15～20℃。適于植株莖葉生長和開花的氣溫為16～22℃。夜間最適于塊莖構(gòu)成的氣溫為10～13℃（土溫16～18℃），高于20℃時則構(gòu)成遲緩。出土和幼苗期在氣溫降至-2℃即遭凍害。
開花和塊莖構(gòu)成期為全生育期中需水量最大的時期，如遇干旱，每畝每次灌水15～20噸是保證土豆高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)措施。
土豆普通在畝產(chǎn)1330～1650千克的狀況下約吸收氮6.65～11.65千克，磷酸2.8～3.3千克和氧化鉀9.3～15.3千克。土豆雖能順應(yīng)多種土壤，但以疏松而富含有機質(zhì)的(ph5.5～6.0)黑土最為理想。密度每畝保苗不能少于4000株。
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